Продукти:

  • 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
  • 1 ч.ч. обикновено брашно
  • 2 с.л. грис
  • бакпулвер
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 яйце
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 10 зелени маслини с чушка
  • 1 домат
  • 6-8 листенца пресен босилек
  • 5 с.л. пармезан
  • щипка сол

Приготвяне:

Сипете в купа брашното, бакпулвера, солта, половината от пармезана. Нарежете маслинит. Обелете и нарежете на кубчета месестата част на домата. Накъсайте на ситно листенцата босилек. Добавете всичко към брашнената смес и разбъркайте. Разбийте отделно киселото мляко, яйцето и зехтина. Прибавете към сухата смес и разбъркайте с лъжица. От така полученото лепкаво тесто с намаслени ръце оформете малки топки. Наредете ги в намаслена и набрашнена тава. Поръсете с останалия пармезан. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до златисто.

 

Още по темата:

  • Спагети със сос от маслини

    Продукти:

    500 гр. спагети
    500 гр. домати
    250 гр. черни маслини
    2 скилидки чесън
    2 с.л. зехтин
    щипка лют червен пипер
    2 с.л. каперси
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете спагетите в подсолена вода. Отцедете. Изчистете маслините от костилките и ги нарежете. Запържете чесъна и червения пипер. Извадете чесъна и сложете маслините и каперсите. Пържете 2 минути. Добавете обелените и нарязани на кубчета домати.Поръсете със сол и

  • Пита с домати и маслини

    Продукти:

    1 пакетче суха мая
    1 ч.л. мед
    700 гр. брашно
    5 с.л. зехтин
    щипка босилек
    щипка сол
    1 с.л. доматено пюре
    50 гр. бекон
    10-12 черни маслини
    1 с.л. сушени домати
    щипка розмарин
    щипка мащерка

    Приготвяне:
    Разтворете маята в 1 ч.ч. вода и прибавете меда. След като маята бухне я прибавете към брашното, щипка сол, 4 с.л. зехтин и 600 мл хладка вода и омесете меко тесто. Добавете

  • Пита с лук

    Продукти:
    за тестото:

    700 гр. брашно
    1 пакетче суха мая
    1 ч.л. сол
    4 с.л. зехтин

    за отгоре:

    1 кг лук
    6 с.л. зехтин
    1 ч.л. захар
    1 скилидка чесън
    50 гр. аншоа от консерва
    10-12 черни маслини
    щипка босилек
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    За тестото: Пресейте брашното в купа, прибавете солта, зехтина, маята, която сте разтворили в 50 мл хладка вода и още 400 мл хладка вода. Омесете тестото, докато стане

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.0/5 (1 vote cast)
Пълнозърнести питки с маслини, 3.0 out of 5 based on 1 rating