Продукти:

  • 220 гр. брашно
  • 3 стръка зелен лук
  • 50 гр. настърган пармезан
  • 150 гр. кисело мляко
  • 75 гр. грис
  • 2 яйца
  • 150 мл прясно мляко
  • щипка мащерка
  • щипка босилек
  • 1 с.л. бакпулвер
  • 4 с.л. олио
  • щипка сол

Приготвяне:

Смесете брашното, бакпулвера и солта. Нарежете лука на ситно. Добавете към брашното подправките, гриса и пармезана. Разбийте отделно яйцата, олиото, киселото и прясното мляко. Изсипете получената смес към брашното и разбъркайте добре. Накрая прибавете и лука и разбъркайте още малко. Намажете формичките за кекс с олио и поръсете с брашно. Разпределете сместта във формичките и отгоре поръсете с малко грис. Печете 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте топли.

Още по темата:

  • Щрудел със спанак

    Продукти:

    1 пакет бутер тесто
    600 гр. замразен спанак
    1 глава лук
    1 скилидка чесън
    2 с.л. зехтин
    2 с.л. царевично нишесте
    3 жълтъка
    3 с.л. настърган пармезан
    220 гр. сирене
    4 с.л. масло
    100 гр. настърган кашкавал

    Приготвяне:
    Запържете ситно нарязаните лук и чесън. Добавете размразения и отцеден спанак. Задушете за 2-3 минути. Добавете нишестето и разбъркайте. Оставете да се охлади. Прибавете жълтъците и пармезана. Разточете тестото.

  • Вегетарианска юфка

    Продукти:

    300 гр. юфка

    400 гр. патладжани

    300 гр. тиквички

    2 с.л. доматено пюре

    3 с.л. зехтин

    100 гр. настърган пармезан

    1/2 връзка магданоз

    черен пипер

    сол

    Приготвяне:
    Сварете юфката в подсолена вода. Отцете и изплакнете със студена вода. Нарежете патладжаните на филийки. Посолете ги и ги оставете да се отцедят. Изплакнете патладжаните и ги подсушете. Изпържете ги, заедно с нарязаните на колелца тиквички. Поръсете с

  • Спагети на фурна

    Продукти:

    500 гр. спагети
    1 стрък праз лук
    250 гр. домати
    2 чушки
    4 яйца
    1/2 връзка магданоз
    125 гр. настърган кашкавал
    200 мл сметана
    черен пипер
    сол
    олио

    Приготвяне:
    Сваряваме спагетите в подсолена вода. Режем праза на колелца и го добавяме към спагетите 3 минути преди да ги свалим от котлона. Отцеждаме всичко. Доматите режем на кубчета, чушките на ивички, а магданоза на ситно. Разбиваме яйцата и

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)