Продукти:

• 450 гр. спагети
• 2 с.л. зехтин
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 2 моркова
• 1 стрък целина
• 100 гр. бекон
• 700 гр. телешка кайма
• 300 мл телешки бульон
• 400 гр. домати от консерва
• 1 с.л. доматено пюре
• 100 мл червено вино
• щипка захар
• щипка риган
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Запържете в зехтина за 5 минути нарязаните на кубчета моркови, целина, бекон, счукания чесън и лука. Добавете каймата и пържете още 5 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете бульона, доматеното пюре, доматите, виното, захарта и ригана. Варете на слаб огън 10 минути. Намалете огъня, захлупете и варете още 20 минути. Междувременно сварете спагетите в подсолена вода, залейте със соса.

Още по темата:

• Спагети с доматен сос и кашкавал

  Продукти:

  500 гр. спагети
  800 гр. домати
  2 скилидки чесън
  6 с.л. зехтин
  100 гр. настърган кашкавал
  щипка босилек
  черен пипер
  сол

  Приготвяме:
  Обелваме доматите и ги нарязваме на дребни кубчета. Заедно със счукания чесън, босилека и сол на вкус варин 20-на минути до сгъстяване на соса. Накрая поръсваме с черен пипер. Сваряваме спагетите и ги отцеждаме. Разпределяме ги в чинии. Сипваме заливката и поръсваме

• Спагети с домати и прясно сирене

  Продекти:

  500 гр. спагети
  300 гр. домати
  200 гр. прясно сирене
  6 с.л. зехтин
  6 маслини
  босилек
  черен пипир
  сол

  Приготвяне:
  Нарязваме обелените домати на кубчета. Разбъркваме с отцедените и сварени спагети, зехтина, босилека и нарязаните на ситно маслини. Оставяве сместа да престои 5 минути. Накрая прибавяме нарязаното на кубчета сирене, посоляваме и поръсваме с черен пипер и разбъркваме.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.3/5 (9 votes

• Спагети с чушки

  Продукти:

  500 гр. спагети
  500 гр. червени чушки
  500 гр. домати
  4 с.л. зехтин
  2 скилидки чесън
  1 люта чушка
  магданоз
  сол

  Приготвяне:
  Опечените и обелени чушки нарязваме на ивички. Запържваме в тиган чесъна и ситно нарязаната люта чушка, Добавяме обелените и нарязани на колелца домати, посоляваме и след 5 минути слагаме и чушките.  Накрая поръсваме с магданоза и смесваме със сварените и отцедени спагети.
  VN:F