Продукти:
- 500 гр. спагети
- 500 гр. карфиол
- 500 гр. броколи
- 200 гр. синьо сирене
- щипка индийско орехче
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Сварете спагетите в подсолета вода и отцедете. Разделете броколито и карфиола на розички. Сварете ги в подсолена вода за 5 минути. Отцедете и прибавете към спагетите. Нарежете сиренето на кубчета. Сложете ги при спагетите и зеленчуците. Върнете всичко на котлона и бъркайте, докато сиренето се разтопи. Подправете с индийско орехче, черен пипер и сол.
Още по темата:
- Щрудел с броколи
Продукти:
1 пакет бутер тесто
1,2 кг броколи
1 с.л. масло
3 яйца
200 мл сметана
1 с.л. нишесте
5 с.л. настърган пармезан
щипка индийско орехче
1 с.л. лимонов сок
черен пипер
сол
Приготвяне:
Разбийте яйцата със сметаната, пармезана, нишестето, индийското орехче, черен пипер и сол. Разделете броколито на розички и ги нарежете. Поръсете ги с лимоновия сок. Прибавете ги към яйчната смес. Разточете тестото на кора. Намажете - Талятели с броколи
Продукти:
300 гр. талятели
1 глава броколи
1 скилидка чесън
2 стръка зелен лук
3 с.л. зехтин
3 червени чушки
1 с.л. масло
1 с.л. сметана
6 листенца босилек
100 гр. настърган пармезан
черен пипер
червен пипер
солПриготвяне:
Нарежете на едро чушките. Разделете броколито на розички. Нарежете лука и чесъна на ситно. Сварете талятелите в подсолена вода. Отцедете и измийте със студена вода. Запържете лука и чесъна в зехтина. - Спагети на фурна
Продукти:
500 гр. спагети
1 стрък праз лук
250 гр. домати
2 чушки
4 яйца
1/2 връзка магданоз
125 гр. настърган кашкавал
200 мл сметана
черен пипер
сол
олиоПриготвяне:
Сваряваме спагетите в подсолена вода. Режем праза на колелца и го добавяме към спагетите 3 минути преди да ги свалим от котлона. Отцеждаме всичко. Доматите режем на кубчета, чушките на ивички, а магданоза на ситно. Разбиваме яйцата и