Продукти:

  • 1 пакет бутер тесто
  • 600 гр. замразен спанак
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 с.л. царевично нишесте
  • 3 жълтъка
  • 3 с.л. настърган пармезан
  • 220 гр. сирене
  • 4 с.л. масло
  • 100 гр. настърган кашкавал

Приготвяне:

Запържете ситно нарязаните лук и чесън. Добавете размразения и отцеден спанак. Задушете за 2-3 минути. Добавете нишестето и разбъркайте. Оставете да се охлади. Прибавете жълтъците и пармезана. Разточете тестото. Намажете кората с маслото. Разпределете отгоре спаначената плънка. Натрошете сиренето и го сложете върху спанака. Навийте щрудела на руло. Навлажнете краищата с вода и ги слепете. Преместете щрудела в намаслена тава с ръба надолу. Надупчете го с вилица. Намажете отгоре с малко масло. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Малко преди да го извадете от фурната поръсете с настъргания кашкавал и запечете.

Още по темата:

  • Щрудел със зеле

    Продукти:

    1 пакет бутер тесто
    1 кг китайско зеле
    1 връзка магданоз
    1 картоф
    1 глава лук
    1 скилидка чесън
    200 мл сметана
    3 с.л. масло
    125 гр. настъргано сирене ементал
    щипка индийско орехче
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете на ситно зелето и магданоза. Настържете картофа. Смесете го със зелето. Добавете сиренето, счукания чесън, сметаната, индийското орехче, черен пипер и сол. Намажете тавата с половината масло. С останалото масло

  • Щрудел с броколи

    Продукти:

    1 пакет бутер тесто

    1,2 кг броколи

    1 с.л. масло

    3 яйца

    200 мл сметана

    1 с.л. нишесте

    5 с.л. настърган пармезан

    щипка индийско орехче

    1 с.л. лимонов сок

    черен пипер

    сол

    Приготвяне:
    Разбийте яйцата със сметаната, пармезана, нишестето, индийското орехче, черен пипер и сол. Разделете броколито на розички и ги нарежете. Поръсете ги с лимоновия сок. Прибавете ги към яйчната смес. Разточете тестото на кора. Намажете

  • Вегетарианска юфка

    Продукти:

    300 гр. юфка

    400 гр. патладжани

    300 гр. тиквички

    2 с.л. доматено пюре

    3 с.л. зехтин

    100 гр. настърган пармезан

    1/2 връзка магданоз

    черен пипер

    сол

    Приготвяне:
    Сварете юфката в подсолена вода. Отцете и изплакнете със студена вода. Нарежете патладжаните на филийки. Посолете ги и ги оставете да се отцедят. Изплакнете патладжаните и ги подсушете. Изпържете ги, заедно с нарязаните на колелца тиквички. Поръсете с

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)