Продукти:
- 3 яйца
- 2 белтъка
- 1 ч.ч. нарязано зеле
- щипка кимион
- 50 гр. шунка
- 1 стрък зелен лук
- сол
Приготвяне:
Сварете зелето в подсолена вода за 7 минути. Отцедете и изплакнете със студена вода. Разбийте яйцата и белтъците. Подправете със сол и кимион. изпържете яйцата в зехтина за 2 минути. Прибавете зелето, ситно нарязаните зелен лук и шунка. Бъркайте, за де не загорят яйцата.