Продукти:
- 500 гр. броколи
- 500 гр. картофи
- 5 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 6 яйца
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Разделете броколито на розички. Нарежете картофите на филийки, а лука на ситно. Задушете зеленчуците в половината зехтин за 10-12 минути. Разбийте яйцата. Подправете с черен пипер и сол. Излейте върху зеленчуците. Пържете и от двете страни. Прегънете на две и сервирайте веднага.