Продукти:

• 4 яйца
• 1 скилидка чесън
• 100 гр. кайма
• 2 с.л. фъстъчено масло
• 1 малка глава лук
• 3 с.л. грах
• 1/2 домат
• щипка захар
• 1 с.л. кориандър
• черен пипер

Приготвяне:

Запържете счукания чесън в половината фъстъчено масло. Добавете каймата и запържете още малко. Сложете нарязаните лук, домат и граха. Подправете с черен пипер. Разбийте леко яйцата с 2 с.л. вода и кориандъра.  Изпържете омлета в останалото масло. Сложете плънката и прегънете.