Продукти:

• 250 гр. сирене ементал
• 9-10 филии хляб
• 3 с.л. масло
• 8 с.л. бяло вино
• 4 яйца
• 200 мл сметана
• 300 мл прясно мляко
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Намажете филийте с маслото и ги запечете. Напръскайте филийте с вино. Наредете ги в тавичка, като ги редувате със сиренето.Разбийте белтъците на сняг. Разбийте жълтъците с млякото и сметаната. Подправете с черен пипер и сол. Добавете белтъците. Залейте хляба и сиренето. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.