Продукти:
- 250 гр. сирене ементал
- 9-10 филии хляб
- 3 с.л. масло
- 8 с.л. бяло вино
- 4 яйца
- 200 мл сметана
- 300 мл прясно мляко
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Намажете филийте с маслото и ги запечете. Напръскайте филийте с вино. Наредете ги в тавичка, като ги редувате със сиренето.Разбийте белтъците на сняг. Разбийте жълтъците с млякото и сметаната. Подправете с черен пипер и сол. Добавете белтъците. Залейте хляба и сиренето. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.