Архив за миди

Пълнени миди

Продукти:

  • 24 миди с черупките
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 3 с.л. зехтин
  • 70 мл прясно мляко
  • 70 мл сметана
  • 150 гр. спанак
  • 4 с.л. галета
  • 4 с.л. настърган пармезан
  • 4 с.л. брашно
  • щипка червен пипер

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
етикети: , , ,

Супа от миди „Сейнт Джонс“

Продукти:

  • 300 гр. миди от консерва
  • 400 гр. домати от консерва
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 2 стръка целина
  • 1 картоф
  • 3 с.л. масло
  • 550 мл рибен бульон
  • щипка мащерка
  • черен пипер
  • сол

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
етикети: , , ,

Миди с винен сос

Продукти:

  • 2 кг миди с черупки
  • 2 ч.ч. вода
  • 2 ч.ч. бяло вино
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. брашно
  • дафинов лист
  • магданоз
  • сол

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
етикети: , ,

Пържени миди със сос

Продукти:

  • 125 гр. сварени миди
  • 1 яйце
  • 2 с.л. зехтин
  • 3 с.л. брашно
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. оцет
  • 5 с.л. бульон
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. вино
  • щипка джинджифил
  • сол

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (1 vote cast)
етикети: ,

Белгийска салата с миди

Продукти:

  • 250 гр. миди от консерва
  • 250 гр. гъби
  • 5-6 картофа
  • 1 глава целина
  • 150 гр. майонеза
  • 3 с.л. разтопено масло
  • сол

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
етикети: , , ,

Полезни съвети за приготвяне на морски деликатеси

123870342345311Най-важното при пазаруването на морски дарове е те да бъдат пресни, защото в противен случай вкусовите им качества изчезват. Всички морски продукти трябва да миришат на чисто и да издават аромат на море, замирише ли ви макар и малко на амоняк не ги купувайте.

Морските деликатеси се приготвят много бързо. Не прекалявайте с времето за тяхното приготвяне, защото месото става твърдо и безвкусно. Не прекалявайте и с подправките. Не ги дръжте дълго време в хладилника, гответе ги и ги яжте веднага.

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
етикети: , , , , , ,

Паеля

p1090450Продукти:

  • 100 гр. наденица
  • 4 парчета пилешки гърди
  • 3 с.л. зехтин
  • 80 гр. шунка
  • 2 скилидки чесън
  • 1 зелена чушка
  • 1 червена чушка
  • 1 глава червен лук
  • 350 гр. ориз
  • 1 л пилешки бульон
  • щипка шафран (или куркума)
  • 225 гр. домати
  • 100 гр. грах
  • 100 гр. скариди
  • 225 гр. черни миди
  • сол

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.6/5 (5 votes cast)
етикети: , , , , , ,

Морски деликатеси в доматен сос

KimchiПродукти:

  • 800 гр. калмари, миди, рибно филе
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 1 глава целина
  • 1 червена чушка
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. олио
  • 1 ч.л. настъргана лимонова кора
  • лимонов сок
  • 400 гр. белени домати
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • щипка захар
  • оцет
  • черен пипер
  • сол

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (4 votes cast)
етикети: , , , , ,

Спагети с миди

spageti s midiПродукти:

  • 500 гр. спагети
  • 250 гр. миди
  • 4 домата
  • 4 скилидки чесън
  • 5 с.л. зехтин
  • 2 люти чушки
  • магданоз

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.7/5 (3 votes cast)
етикети: , , ,
.