Продукти:

• 1 пакет бутер тесто
• 1 яйце
• 200 гр. извара
• 2 с.л. пудра захар
• 1 ч.л. лимонов сок
• 100 гр. кисело мляко
• 100 мл сметана
• 300 гр. малини
• 100 гр. шоколад

Приготвяне:

Разточете тестото на тънка кора. Нарежете 2/3 от него на квадрати. Останалото нарежете на ленти. Разбийте яйцето и намажете квадратите. Отстрани наредете лентите, така че да се получи кант. Набодете тестото с вилица. Наредете ги в намаслена тавичка. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса. Разбийте изварата и половината захар. Добавете лимоновия сок и млякото. Накрая прибавете сметаната. Пасирайте малините с останалата захар. Напълнете охладените квадрати с крема. Разтопете шоколада на водна баня. Поръсете бутурките с него. Отгоре сложете пасираните малини.

Още по темата:

• Малинова торта

  Продукти:
  за основата:

  75 гр. краве масло
  3 с.л. мед
  250 гр. какаови бисквити

  за крема:

  1 пакетче желатин
  4 с.л. портокалов сок
  600 гр. обезсолена извара
  200 мл сметана
  400 гр. малини

  Приготвяне:
  Разтворене желатина на тих огън в портокаловия сок. Намажете с масло формата за торта с диаметър 22 см. Натрошете бисквитите. Разтопете в тиган маслото и меда. Прибавете натрошените бисквити и разбъркайте. Изсипете сместта

• Руло с малини и лешници

  Продукти:

  4 яйца

  1 ч.л. портокалов сок

  100 гр. пудра захар

  200 гр. смлени лешници

  за пълнежа:

  300 мл сметана 3 ябълки
  200 гр. малини
  2 с.л. пудра захар

  Приготвяне:
  Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в

• Сладкиш с бишкоти и малини

  Продукти:

  300 гр. бишкоти
  4 жълтъка
  100 мл сметана
  3 с.л. сладко от малини
  100 мл гроздов сок
  2 с.л. лимонов сок
  500 гр. малини
  щипка сол
  ванилия
  500 мл прясно мляко
  3 с.л. брашно
  100 гр. захар

  Приготвяне:
  Разбийте жълтъците със захарта. Добавете брашното. Кипнете млякото с ванилията и солта. Изсипете млякото при жълтъците като бъркате непрекъснато. Върнете на котлона и варете, докато крема се сгъсти. Оставете да