Продукти:

• 4 яйца

• 1 ч.л. портокалов сок

• 100 гр. пудра захар

• 200 гр. смлени лешници

за пълнежа:

• 300 мл сметана 3 ябълки
• 200 гр. малини
• 2 с.л. пудра захар

Приготвяне:

Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Извадете и покрийте с влажна кърпа да изстине. Направете пълнежа: Обелете и нарежете ябълките на резени. Сварете ги с малко вода, докато се разварят и станат на пюре. Добавете пудрата захар. Обърнете блата върху хартия за печене, поръсена с пудра захар. Изрежете твърдите краища. Намажете с крема, после с ябълковото пюре и накрая поръсете малините. Навийте на руло и поръсете с пудра захар.

Още по темата:

• Малинова торта

  Продукти:
  за основата:

  75 гр. краве масло
  3 с.л. мед
  250 гр. какаови бисквити

  за крема:

  1 пакетче желатин
  4 с.л. портокалов сок
  600 гр. обезсолена извара
  200 мл сметана
  400 гр. малини

  Приготвяне:
  Разтворене желатина на тих огън в портокаловия сок. Намажете с масло формата за торта с диаметър 22 см. Натрошете бисквитите. Разтопете в тиган маслото и меда. Прибавете натрошените бисквити и разбъркайте. Изсипете сместта

• Плодови бутерки

  Продукти:

  1 пакет бутер тесто
  1 яйце
  200 гр. извара
  2 с.л. пудра захар
  1 ч.л. лимонов сок
  100 гр. кисело мляко
  100 мл сметана
  300 гр. малини
  100 гр. шоколад

  Приготвяне:
  Разточете тестото на тънка кора. Нарежете 2/3 от него на квадрати. Останалото нарежете на ленти. Разбийте яйцето и намажете квадратите. Отстрани наредете лентите, така че да се получи кант. Набодете тестото с вилица. Наредете

• Сладкиш с бишкоти и малини

  Продукти:

  300 гр. бишкоти
  4 жълтъка
  100 мл сметана
  3 с.л. сладко от малини
  100 мл гроздов сок
  2 с.л. лимонов сок
  500 гр. малини
  щипка сол
  ванилия
  500 мл прясно мляко
  3 с.л. брашно
  100 гр. захар

  Приготвяне:
  Разбийте жълтъците със захарта. Добавете брашното. Кипнете млякото с ванилията и солта. Изсипете млякото при жълтъците като бъркате непрекъснато. Върнете на котлона и варете, докато крема се сгъсти. Оставете да