Продукти:

• 100 гр. смляно телешко месо
• 2 с.л. ориз
• 1 с.л. ситно нарязан лук
• 2 с.л. нарязани домати
• 1/2 яйце
• 50 мл прясно мляко
• 1 ч.л. масло

Приготвяне:

Задушете лука в маслото. Прибавете месото и малко вода и варете докато месото омекне. Добавете ориза и доматите. След като се свари ориза, изсипете сместа в тавичка. Разбийте яйцето и млякото и залейте мусаката. Печете на умерена фурна.