Продукти:

• 1 ч.ч. брашно
• 100 гр. масло
• 70 гр. пудра захар
• 1 с.л. прясно мляко
• ванилия
• 1 яйце
• кората на 1 лимон
• 2-3 с.л. смлени бадеми

Приготвяне:

Разбийте маслото с пудрата захар. Прибавете жълтъкамлякото, лимоновата кора, ванилията и врашното. Замесете тесто и го оставете в хладилника за 20 минути. Разточете тестото на кора с дебелина 0,5 см. С помощта на чаша изрежете кръгчета. Омесете отново изрезките и направете нови бисквити. Разбийте белтъка и намажете с него бисквитите. Поръсете ги с бадемите. Печете на 220 градуса по златисто.