Продукти:

• 500 гр. смлени лешници
• 5 белтка
• 400 гр. захар

Приготвяне:

Разбийте белтъците на сняг. Прибавете захарата и лешниците. Сложете сместа да се вари на водна баня за 15 минути. С лъжица вземете от сместа и сложете в намаслена и набрашнена тава. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто.