Продукти:

• 2 кг зеле
• 4 с.л. свинска мас
• 1/2 ч.ч. бяло вино
• щипка розмарин
• 2 скилидки чесън
• сол

Приготвяне:

Разделете зелето на листа. Махнете кочана и измийте. Нарежете зелето. Запържете маста, розмарина и счукания чесън. Добавете зелето, сол на вкус и захлупете. Задушете зелето на слаб огън за 50 минути. Периодично разбърквайте. Добавете виното и оставете да се задушава още 40 минути.