Продукти:

• 100 гр. сирене ементал
• 100 гр. сирене грюйер
• 150 мл бяло вино
• 1 с.л. ликьор
• 1 ч.л. царевично брашно
• 1 с.л. прясно мляко
• щипка индийско орехче
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Сложете в дълбока тенджера виното, нарязаното на кубчета сирене, индийското орехче, черен пипер и сол. Кипнете, като бъркате непрекъснато. Добавете ликьора и варете още 1 минута. Разбъркайте брашното с млякото и прибавете към фондюто.