Продукти:

• 1 цяло пиле
• 3 с.л. брашно
• 1 глава лук
• 350 гр. тиквички
• 150 гр. ловджийска наденица
• 2 скилидки чесън
• 400 гр. домати от консерва
• 4 с.л. олио
• щипка джинджифил
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Смесете брашното с черен пирер и сол на вкус. Оваляйте пилето в брашното. Загрейте олиото и запържете пилето. извадете и оставете на топло. Запържете в същата мазнина нарязаните на кубчета тиквички. Добавете счукания чесън и джинджифила и пържете още 5 минути. Прибавете 1 с.л. от брашното, в което оваляхте пилето. Прибавете нарязаните домати. Кипнете, като бъркате непрекъснато. Сложете сместа в тава, отгоре сложете пилето и покрийте с фолио. Печете на умерен огън във фурната за 1 1/2 часа. Поднесете пилето заедно с ориз.