Продукти:

• 4 пилешки гърди без кожа
• 3 зелени чушки
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 4 с.л. олио
• 1 скилидка чесън
• 1 с.л. брашно
• 150 мл пилешки бульон
• 300 мл сос бешамел
• 2 яйца
• 100 гр. настърган пармезан
• магданоз
• щипка риган
• щипка настъргано индийско орехче
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарежете чушките и лука на кръгчета. Загрейте половината олио и запържете чушките докато омекнат. Извадете от тигана с решетеста лъжица и запържете лука и счукания чесън. Извадете от тигана. Сложете в тигана останалото олио, нарежете пилешкото на кубчета и го запържете за 5 минути. Прибавете брашното и пържете още 2 минути. Добавете подправките и бульона. Кипнете и свалете от огъня. Наредете в тавичка слой от чушките и лука, отгоре сложете пилешкото, а най-отгоре останалите чушки. Разбийте соса бешамел, яйцата, черния пипер и сол и излейте върху месото. Поръсете с пармезан. Печете в умерена фурна 30-35 минути.