Продукти:

• 4 пилешки гърди
• 50 гр. краве масло
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 400 гр. ориз
• 1,2 л пилешки бульон
• 50 гр. стафиди
• 50 гр. бадеми
• щипка канела
• щипка кориандър
• щипка кардамон
• 3 карамфилчета
• щипка кимион
• щипка шафран
• 1 дафинов лист
• 1/2 ч.л. настъргано индийско орехче

за поднасяне:

• 1 глава лук
• олио за пържене

Приготвяне:

Запържете в олиото и маслото нарязаните на ивици пилешки гърди, заедно със счукания чесън и подправките (без шафрана и дафиновия лист). Извадете пилешкото и  добавете синто нарязания лук и запържете още 2 минути. Добавете ориза, пилешки бульон, шафрана и дафиновия лист и кипнете. Сложете пилешкото при ориза и задушете на слаб огън 15 минути. Прибавете стафидите и шам фъстъка и варете още 10 минути. Нарежете лука за поднасяне на кръгчета и изпържете. Украсете ястието с тях.