Продукти:

• 750 гр. агнешки бут
• 4 с.л. масло
• 250 гр. зелен фасул
• 1 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. червено вино
• 2 скилидки чесън
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Подправете месото с черен пипер и сол. Нарежете чесъна на филийки. Шпиковайте месото с чесъна. Запържете го от всички страни в маслото. Сипете малко вода и задушете. Извадете месото. Към соса от месото добавете виното, доматеното пюре, сол и черен пипер. Кипнете. Залейте месото с получения сос. Сварете зеления фасул с водсолена вода. Наредете го отстрани на бута.

Още по темата:

• Печен агнешки бут

  Продукти:

  2,5 кг агнешки бут
  500 гр. боб
  500 гр. зелен фасул
  40 гр. масло
  1 глава лук
  2 с.л. доматено пюре
  3 скилидки чесън
  няколко клончета пресен розмарин
  1 чаша червено вино

  Накиснете боба в подсолена вода за една нощ. Изплакнете, изсипете в тенджера, покрийте с вода и варете на тих огън. След като боба се свари го отцедете. Запържете лука в маслото. Добавете

• Зелен фасул с кайма

  Продукти:

  500 гр. зелен фасул
  2 скилидки чесън
  500 гр. кайма
  2 с.л. доматено пюре
  1 л месен бульон
  1 глава лук
  1 чушка
  2 домата
  2 с.л. зехтин
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържете каймата, докато се нарони. Прибавете ситно нарязаните лук и чесън, а после сипете и доматеното пюре, нарязаната на ивици чушка и обелените и нарязани на едро домати. Подправете с черен пипер и сол. Залейте

• Агнешко печено

  Продукти:

  1 кг агнешко без кост
  150 мл зехтин
  3-4 с.л. брашно
  1 с.л. черен пипер
  1 с.л. червен пипер
  1 ч.л. мащерка
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете месото четири парчета. Посолете ги. Оваляйте в брашно. Разбъркайте зехтина, червения пипер, черния пипер и мащерката. Потопете месото в сместа.Наредете в тава. Налейте две чаши гореща вода. Покрийте с фолио. Печете на 200 градуса до готовност.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля