Продукти:

• 500 гр. боб
• 3 глави лук
• 2 люти чушки
• 2 с.л. мас
• дафинов лист
• 3 скилидки чесън
• 200 гр. бекон
• 1 домат
• 4 с.л. сирене фета
• сол

Приготвяне:

Накиснете боба за 1 нощ. Кипнете боба, нарязаните люти чушки, 2 глави лук, 2 скилидки чесън и дафиновия лист. Сипете вода и варете 20 минути.  Добавете 1 с.л. мас и варете, докато боба омекне. Течността почти трябва да се изпари. Пасирайте. В останалата мас запържете останалия ситно нарязан лук и чесън. Добавете пасирания боб. Пържете 5 минути. Нарежете на кубчета домата, бекона и сиренето.  Сложете ги при боба. Разбъркайте.

Още по темата:

• Пържено телешко месо

  Продукти:

  600 гр. телешко месо
  100 гр. бекон
  2 глави лук
  1 връзка пресен лук
  4 домата
  4 жълтъка
  250 мл бяло вино
  250 мл месен бульон
  200 мл заквасена сметана
  6 с.л. краве масло
  2 с.л. брашно
  2 ч.л. мед
  6 с.л. лимонов сок
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарязваме телешкото на тънки резени и ги запържваме в маслото, изваждаме го. Бекона режем на кубчета и запържваме в същата мазнина. Нарязваме на

• Пълнени картофи

  Продукти:

  4 големи картофа
  25 гр. краве масло
  2 с.л. прясно мляко
  черен пипер
  сол

  за пълнежа с кашкавал:

  2 стръка пресен лук
  25 гр. краве масло
  50 гр. кашкавал

  за пълнежа с бекон:

  4 парчета бекон
  25 гр. краве масло
  50 гр. гъби
  2 домата
  2 яйца

  за пълнежа със сьомга:

  60 гр. сьомга от консерва
  2 с.л. кетчуп
  2 с.л. майонеза
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Набодете целите картофи с вилица и ги изпечете във фурната за

• Картофени кюфтета

  Продукти:

  1кг картофи
  150 гр. бекон
  5 с.л. олио
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Сварете картофите необелени за 10 минути. Отцедете и оставете да изстинат. Настържете картофите на едро и ги смесете с нарязания на дребни кубчета бекон. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Загрейте половината олио в тиган и сложете да се пържат част от кюфтетата, взети със супена лъжица,