Продукти:

• 600 гр. свинско
• 500 гр. броколи
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• 1 ч.л. настърган джинджифил
• 100 мл пилешки бульон
• 1 с.л. горчица
• 1 с.л. оцет
• 1 с.л. мед
• 1 с.л. сусам
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарежете месото на котлени. Поръсете с черен пипер и сол. Запържете ситно нарязания чесън и джинджифила. Добавете месото и го изпържете и от двете страни. Сипете малко от бульона и задушете. Разделете броколито на розички. Сварете го в подсолена вода. Смесете останалия бульон с горчицата, меда, оцета, черен пипер и сол. Сварете соса за 3-4 минути. Отцедете котлетите и броколито и ги сложете в чиния. Залейте със соса и поръсете със сусама.

Още по темата:

• Агнешки котлети със сусам

  Продукти:

  8 бр. агнешки котлети
  2 с.л. галета
  2 с.л. сусам
  2 с.л. брашно
  1 яйце
  1 с.л. олио
  25 гр. краве масло
  сол

  Приготвяне:
  Изрежете сланината от котлетите. Смесете галетата и сусама и подправете със сол на вкус. Потопете всеки котлет последователно в брашното и разбитото яйце. После в галетата и сусама, като притискате плътно сместа към котлета. Изстудете котлетите в хладилника за 30

• Печено свинско с мед

  Продукти:

  500 гр. свински шол
  4 с.л. мед
  1 ч.л. зехтин

  за маринатата:

  малко парче джинджифил
  1 връзка пресен лук
  1 с.л. захар
  4 с.л. соев сос
  1 ч.л. саке

  Приготвяне:
  Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете

• Печени свински ребърца

  Продукти:

  2 кг свински ребра
  щипка розмарин
  3 с.л. зехтин
  3 скилидки чесън
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)