Продукти:

• 400 гр. картофи
• 4 с.л. краве масло
• 50 гр. кашкавал
• 3 жълтъка
• щипка настъргано индийско орехче
• сол

Приготвяне:

Размесваме маслото, жълтъците и настъргания кашкавал, добавяме сол, индийско орехче и предварително сварените и пасирани картофи. От замесеното тесто правим топчета с големината на орех. Пържим в предварително загрято олио.

Още по темата:

• Пълнени картофи

  Продукти:

  4 големи картофа
  4 парчета бекон
  12 печурки
  4 с.л. пресен лук
  8 с.л. заквасена сметана
  2 с.л. олио

  Приготвяне:
  Измийте картофите и ги подсуете. Сложете ги в тавичка, покрийте ги с фолио и ги печете около 1 час на 200 градуса.  запържете нарязания на ситни кубчета бекон, добавете нарязаните на ивици гъби и изчакайте да омекнат. Махнете от котлона и добавете

• Моркови с картофи

  Продукти:

  250 гр. моркови
  250 гр. картофи
  250 гр. лук
  1 скилидка чесън
  4 с.л. масло
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Настържете зеленчуците на едро ренде. Запържете ситно нарязания чесън в маслото. Сложете зеленчуците. Подправете със сол и черен пипер. Свалете от огъня. Сипете сместа в намаслена тавичка. Притиснете. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (5 votes cast)Картофени крокети,

• Картофени тортички

  Продукти:

  1 кг картофи
  500 гр. моркови
  1 яйце
  2 с.л. прясно мляко
  2 с.л. масло
  магданоз
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Сварете картофите в подсолена вода. Отцедете. Направете ги на пюре, заедно с половината масло и млякото. Намаслете тава. Сложете картофеното пюре в шприц. Шприцовайте пръстени. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Нарежете морковите на кубчета. Сварете ги в подсолена вода. Отцедете. Прибавете