Продукти:

• 200 гр. гъби
• 250 гр. пилешко филе
• 2 яйца
• 5 с.л. сметана
• кора от 1 портокал
• 1 с.л. галета
• 1 с.л. масло
• черен пипер
• сол
• 2 с.л. лимонов сок
• 200 гр. майонеза

Приготвяне:

Нарежете месото и гъбите на ситно. Прибавете яйцата, черния пипер, сол на вкус, сметаната, галетатата, портокаловата кора и гъбите. Намажете правоъгълна тавичка с масло. Застелете я с хартия за печене. Изсипете сместа и покрийте отново с хартия за печене намазана с масло. Сложете тавичката в по-голяма тава, в която сте сипали вода. Печете на водна баня на 180 градуса, докато сместа се втвърди. Разбъркайте майонезата с лимоновия сок. Нарежете пастета на резени и го поднесете с майонезата.

Още по темата:

• Пастет от авокадо

  Продукти:

  1 авокадо
  3 с.л. сирене рикота
  2 с.л. лимонов сок
  3 домата
  1 глава лук
  1 зелена чушка
  сол

  Приготвяне:
  Обелете и нарежете авокадото на кубчета. Добавете лимоновия сок, сиренето и сол. Пасирайте. Нарежете на много ситно чушката, доматите и лука. Добавете ги към пастета. Охладете преди да сервирате.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

• Пастет от пилешшки дробчета

  Продукти:

  500 гр. пилешки дробчета
  1 скилидка чесън
  10 с.л. масло
  1 ч.л. горчица
  2 глави лук
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържете ситно нарязания лук и чесън в маслото. Добавете нарязаните пилешки дробчета и задушете още 5 минути. Оставете да се охлади и сипете горчицата. Пасирайте. Овкусете със сол и черен пипер. Охладете преди сервиране.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

• Пастет от сирене

  Продукти:

  100 гр. биволско сирене
  100 гр. сирене рикота
  1 ч.л. риган
  1 ч.л. майорана
  1 ч.л. лимонов сок
  1 стрък пресен чесън
  2 с.л. магданоз
  2 с.л. пресен босилек
  1 скилидка чесън
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете на ситно пресния чесън. Счукайте с малко сол скилидката чесън. Разбъркайте двата вида чесън с двата вида сирене. Добавете лимоновия сок, черен пипер и сол на вкус. Накрая добавете подправките.