Продукти:

• 8 чушки за пълнене
• 500 гр. бекон
• 500 гр. булгур
• 250 гр. сушени домати
• 1 връзка пресен лук
• щипка босилек
• 3 с.л. зехтин
• сол

Приготвяне:

Сварете булгура в подсолена вода. Отцедете. Нарежете на ситно лука, доматите и бекона. Смесете го с булгура. Подправете с босилек и сол. Напълнене чушките с получената смес. Прехвърлете ги в намазнена тавичка. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса.

камби – 4 броя зелени
булгур – 300 г
шунка – 250 г
домати – 150 г сушени и мариновани
лук – 2 стръка пресен
босилек – 4 листа
сол
зехтин – 2 с.л.
кисело мляко – 200 г за заливката
чесън – 2 скилидки
копър – 2 стръка

Приготвяне

Отцедете булгура в подсолена вода и го отцедете. Камбите почистете и ги наредете в намазнена тава.

Шунката нарежете на кубчета, а маринованите домати на ивички. Наситнете лука и смесете всички продукти, след което ги прибавете към булгура.

Напълнете камбите със сместта и ги сложете да зе запекат за 5-10 минути на 200 градуса.

Наситнете копъра и чесъна смесете ги с киселото мляко и поднесете чушките с тази заливка.

Още по темата:

• Пълнени чушки по испански

  Продукти:

  12 чушки за пълнене
  3 с.л. зехтин
  400 гр. риба тон от консерва
  5 с.л. магданоз
  2 яйца
  3 с.л. галета
  150 мл сметана
  1 скилидка чесън
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Отрежете капачета на чушките. Почистете семето. отцедете рибата и я намачкайте. Добавете яйцата, галетата, сметаната и магданоза. Счукайте чесъна и го добавете. Подправете с черен пипер и сол. Разбъркайте. Напълнете чушките с получената смес и

• Печена бяла риба по френски

  Продукти:

  4 филета от бяла риба
  1 голяма зелена чушка
  1 голяма червена чушка
  1 с.л. зехтин
  1 с.л. доматено пюре
  50 гр. настърган пармезан
  сол

  Приготвяне:
  Сварете рибата в подсолена вода. Разрежете чешките по дължина на две. Изчистете семето. Наредете ги в намазана с масло тава. Върху всяко парче чушка сложете по едно рибно филе. Полейте с малко зехтин. Сложете и доматено пюре.