Продукти:

• 4 филета от риба треска
• 4 резена шунка
• 4 домата
• 1 малка глава лук
• 1 скилидка чесън
• 6 с.л. зехтин
• щипка естрагон
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Посоляваме и поръсваме с черен пипер филетата от риба. Върху всяка слагаме по резен шунка. Обелваме и нарязваме доматите на кубчета. Лукът и чесъна нарязваме на ситно. В половината мазнина запържваме лука и чесъна. Добавяме доматите, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Добавяме останалите подправки и оставяме да ври. В останалата мазнина запържваме рибата. Поднасяме със соса. Подходяща гарнитура – спагети.

Още по темата:

• Риба треска с доматен сос

  Продукти:

  750 гр. филе от треска
  450 гр. домати 8 маслини
  1 чушка, 1 глава лук
  2 с.л. зехтин
  2 с.л. каперси
  1 люта чушка
  сока от 1/2 лимон
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържете ситно нарязаните лук и чушка. Попарете и обелете доматите. Пасирайте ги и ги добавете към лука. Добавете нарязаните маслини и каперсите. Нарежете на ситно лютата чушка. Добавете и нея към соса. Варете

• Риба треска с домати и тиквички

  Продукти:

  4 филета от риба треска
  2 тиквички
  400 гр. домати от консерва
  2 с.л. магданоз
  1 глава лук
  2 с.л. зехтин
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържете нарязания лук. Добавете нарязаните на кръгчета тиквички и доматите. Добавете рибата. Варете 10 минути. Сервирайте с варен ориз.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (2 votes cast)Филе от риба треска, 4.0 out of 5 based on 2 ratings

• Рибени пърженки

  Продукти:

  200 гр. маринована риба треска
  1 връзка пресен лук
  2 домата
  150 гр. брашно
  бакпулвер
  черен пипер
  мазнина за пържене

  Приготвяне:
  Сварете рибата за 10 минути. отцедете. Почистете от кожата и костите. Нарежете на едро. Пасирайте. обелете доматите. Пасирайте ги заедно с брашното, бакпулвера и черния пипер. Смесете с рибата. Посолете. Разбъркайте добре. Вземете с лъжица от сместа и изпържете в силно сгорещена