Продукти:

• 1 авокадо
• 500 гр. аспержи
• 175 гр. сварени скариди
• 1 домат
• 1 стрък зелен лук
• 2 с.л. оцет
• 1 ч.л. горчица
• 3 с.л. зехтин
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Почистете и нарежете аспержите. Сварете ги в подсолена вода. Отцедете. обелете доматите, махнете семето и ги нарежете на кубчета. Нарежете лука на ситно. Обелете авокадото и също го нарежете. Смесете всички зеленчуци. Направете заливката: Смесете всички продукти. Разбъркайте и залейте салатата.  Най-отгоре наредете скаридите.

Още по темата:

• Риба тон с авокадо

  Продукти:

  750 гр. риба тон

  2 бр. авокадо
  150 гр. стръкчета кресон
  2 с.л. каперси
  50 мл лимонов сок

  Приготвяне:
  Почистете рибата и я нарежете на кубчета. Нарежете на кубчета и авокадото и го прибавете към рибата. Добавете каперсите и лимоновия сок и разбъркайте. Поднесете салатата със стръкчетата кресон.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

• Салата със скариди по мексикански

  Продукти:

  400 гр. скариди
  150 гр. царевица от консерва
  1 авокадо
  10 чери доматчета
  2 люти чушки от консерва
  4 с.л. червен лук
  щщипка кимион
  1 с.л. зехтин
  4 с.л. сметана
  1 с.л. олио
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Подправете скаритдите с черен пипер и сол. Изпечете ги на скара. сложете в купа отцедената ццаревицца, нарязаното на кубчета авокадо, ситно нарязания лук, нарязаните на половинки домати, нарязаните на едро люти

• Салата от морски дарове

  Приготвяне:

  225 гр. ориз
  5-6 колелца сварени калмари
  2 листа зелена салата
  2 домата
  200 гр. сварени скариди
  200 гр. царевица от консерва
  сол

  за заливката:

  3 с.л. лимонов сок
  кората от 1 лимон
  2 скилидки чесън
  черен пипер
  сол

  Приготвяне
  Сложете продуктите за заливката в купичка и разбъркайте добре. Оставете ги да престоят около 1 час, след което извадете чесъна. Сварете ориза в подсолена вода 3:1. Отцедете добре. Объркайте