Продукти:

• 300 гр. моркови
• 2 зелени ябълки
• 100 гр. сирене ементал
• сокът от 1 лимон
• 125 гр. гъби
• 125 гр. кисело мляко
• 2 с.л. зехтин
• щипка индийско орехче
• 1 скилидка чесън
• 3 с.л. смлени орехи
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарежете обелените ябълки и моркови на пръчици. Поръсете с лимонов сок. Нарежете гъбите на тънки ивици, а сиренето на кубчета. Разбийте киселото мляко и зехтина. Подправете с индийско орехче, черен пипер и сол. Счукайте чесъна и го прибавете към заливката. Залейте морковите и ябълките. Поръсете с ядките.

Още по темата:

• Салата от целина

  Приготвяне:

  1 връзка целина
  2 ябълки
  2 скилидки чесън
  4 с.л. лимонов сок
  1/2 ч.ч. тъмни стафиди
  1 ч.ч. бадеми
  1 с.л. кимион
  4 с.л. магданоз
  6 с.л. зехтин
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в купа. Поръсете ги с половината лимонов сок и разбъркайте. Почистете целината и нарежете на кубчета заедно с листата. Добавете счукания чесън, стафидите, ядките, кимиона и

• Оранжева салата

  Продукти:

  4 моркова
  2 скилидки чесън
  150 мл майонеза
  50 гр. настърган кашкавар
  копър

  Приготвяне:
  Настържете морковите. Добавете кашкавала, счукания чесън и майонезата. Разбъркайте. Поръсете с копър.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

• Салата с моркови и ряпа

  Продукти:

  500 гр. моркови
  1 малка ряпа
  1/3 краставица
  1 парче зеле
  1 домат
  1 скилидка чесън
  3 с.л. соев сос
  2 с.л. сусамово олио
  2 с.л. лимонов сок
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете морковите, ряпата, зелето и краставицата на тънки ивици. Нарежете домата на резени. Сложете зеленчуците в купа. Разбъркайте олиото, соевия сос, счукания чесън, лимоновия сок, черен пипер и сол. Залейте салатата. Разбъркайте добре.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля