Продукти:

• 200 гр. моркови
• 200 гр. тиквички
• 500 гр. филе от сьомга
• 150 мл бяло вино
• 2 с.л. лимонов сок
• 1 ряпа

за заливката:

• 4 с.л. оцет
• 2 с.л. пресен лук
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Сложете сьомгата в тенджера. Залейте с виното. и лимоновия сок Подправете с черен пипер и сол. Кипнете и варете 6-7 минути. Извадете филетата с решетеста лъжица. Нарежете тиквичките, ряпата и морковите на тънки ивички. Бланширайте ги за 2 минути и ги изплакнете със студена вода. Сложете рибата при зеленчуците. Разбъркайте всички съставки за заливката и залейте салатата. Разбъркайте.

Още по темата:

• Салата със сьомга

  Продукти:

  200 гр. сьомга от консерва
  200 гр. картофи
  200 гр. зелен фасул
  200 гр. домати
  2 твърдо сварени яйца
  10 черни маслини
  10 филета от аншоа
  2 с.л. каперси
  1 маруля

  за заливката:

  2 с.л. оцет
  1 ч.л. горчица
  1 скилидка чесън
  1 с.л. магданоз
  6 с.л. зехтин
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете картофите и зеления фасул на едро. Сварете ги в подсолена вода. Отцедете и изплакнете със студена вода. Нарежете яйцата на

• Салата от тиквички

  Продукти:

  2 тиквички
  1 морков
  копър
  магданоз
  1 стрък пресен чесън
  2 с.л. зехтин
  1 с.л. оцет
  сол

  Измийте тиквичките и моркова и ги настържете на ренде. Прибавете копъра и магданоза. Разбийте зехтина и  оцета. Залейте салатата и овкусете със сол. Сервирайте със стрък пресен чесън.

  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (1 vote cast)Салата със сьомга, 5.0 out of 5 based on 1 rating

• Салата от тиквички

  Продукти:

  500 гр. тиквички
  175 гр. извара
  1 домат
  5 с.л. зехтин
  5-6 черни маслини
  4 с.л. лимонов сок
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете тиквичките на много тънки кръгчета, а домата на кубчета. Разбийте лимоновия сок, зехтина, черен пипер и сол. Залейте тиквичките със заливката. Поръсете с доматите, изварата и маслините.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (1 vote cast)Салата със сьомга, 5.0 out of 5 based