Продукти:

• 750 гр. обелени домати
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 малка глава целина
• 1 ч.л. захар
• щипка босилек
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарязваме зеленчуците на малки парченца и ги задушаваме в олиото под капак. Пасираме, посоляваме, поръсваме черния пипер и захартаи варим вече без капак до сгъстяване на соса. Накрая поръсваме с босилек.