Продукти:

• 6 портокала
• 125 гр. краве масло
• 3/4 ч.ч. бяло вино
• сол

Приготвяне:

Изстискайте портокалите и настържете кората на 1/2 портокал. Разтопете маслото на котлона и добавете виното. Варете докато виното се изпари. Добавете портокаловия сок и малко сол, като бъркате непрекъснато. Оставете на котлона докато сместа се сгъсти. Добавете портокаловата кора и сервирайте топъл.