Продукти:

• 325 мл прясно мляко
• 100 гр. зеле
• 2 с.л. грах
• 2 с.л. моркови
• 1 картоф
• 1 с.л. масло
• 1 с.л. магданоз
• 3 с.л. пармезан
• сол

Приготвяне:

Нарежете и сварете морковите и картофа в леко подсолена вода. Добавете граха и нарязаното на ивици зеле и варете още 5 минути. Добавете млякото и маслото. Поръсете с магданоза и пармезана. Сервирайте супата гореща.

Още по темата:

• Зелева супа с бекон

  Продукти:

  1 малка зелка
  1 морков
  1 парче целина
  1 парче пащърнак
  2 с.л. магданоз
  1 ч.л. доматено брашно
  1 с.л. брашно
  200 гр. бекон
  1 ч.л. масло

  Приготвяне:
  Нарежете целината, пащърнака и морковете. Сложете ги в подсолена вряща вода, заедно с магданоза. Варете 5 минути. Нарежете зелката на ситно и я прибавете към зеленчуците. Варете до омекване на зелето. Добавете брашното размито в малко вода,

• Супа със зеле и наденица

  Продукти:

  1 малка зелка
  2 парчета наденица
  3 скилидки чесън
  300 мл вода
  2 картофа
  2 моркова
  1 глава червено цвекло
  1 с.л. оцет
  1 с.л. зехтин
  1 глава лук
  1 л телешки бульон
  3 с.л. копър
  дафинов лист

  Приготвяне:
  Запържете в зехтина нарязаните на кубчета наденица, лук и чесън. Разредете д бульона и водата. Кипнете. Нарежете на кубчета картофите, морковите и цвеклота, а зелето на ситно. Прибавете зеленчуците към

• Зелева супа

  Продукти:

  500 гр. зеле
  250 гр. моркови
  1 глава лук
  4-5 стръка целина
  3 домата
  магданоз
  копър
  1 ч.л. червен пипер
  70 мл ябълков оцет
  2 л зеленчуков бульон
  50 мл зехтин
  4 скилидки чесън
  1 ч.л. риган
  1 ч.л. босилек
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете зеленчуците и ги залейте с горещия бульон. Кипнете и варете 40 минути. Прибавете подправките без магданоза и копъра. Варете още 20 минути. Свалете супата от котлона и