Продукти:

• 350 гр. грах
• 350 гр. свинско
• 100 гр. бекон
• 2 с.л. зехтин
• 1,4 л пилешки бульон
• 2 стръка праз
• 3 моркова
• 4 с.л. магданоз
• 2 глави лук
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарежете на ситно лука, бекона и месото. Запържете първо бекона, после добавете месото и накрая лука. Добавете граха. Залейте с бульона и варете до готовност. Нарежете морковите и праза на кръгчета. Добавете ги към супата 10 минути преди да свалите от огъня. Поръсете с черен пипер, сол и магданоз.

Още по темата:

• Грахова крем супа

  Продукти:

  500 гр. грах
  50 гр. краве масло
  1 скилидка чесън
  1,5 л пилешки бульон
  150 мл сметана
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Сварете граха в малко вода за 5 минути. Отцедете и запазете течността. Запържете в маслото граха и счукания чесън. Долейте пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Варете супата на слаб огън 10 минути. Охладете супата и я пасирайте. Смесете

• Супа от спанак и грах

  Продукти:

  500 гр. грах
  500 гр. спанак
  3 с.л. зехтин
  1 връзка зелен лук
  1 с.л. брашно
  1 яйце
  100 мл сметана

  Приготвяне:
  Кипнете 2 литра вода. Сложете граха и нарязания на ситно спанак. Запържете нарязания лук в зехтина.Поръсете с брашно и прибавете към супата. Варете 20 минути. Махнете от котлона и изсипете на струйка разбитото яйце като бълкате непрекъснато. Сервирайте със сметаната.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете

• Супа с грах и кус кус

  Продукти:

  500 гр. грах
  200 гр. кус кус
  250 гр. лук
  3 с. л. олио
  100 гр. кашкавал
  150 гр. бекон
  250 гр. домати
  магданоз
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарязваме на ситно лука и го запържваме. Прибавяме нарязания на малки кубчета бекон и продължаваме на пържим на слаб огън. Добавяме граха и доматите, които предварително сме обелили и настъргали. Сипваме около 2 л хладка вода. Засилваме огъня