Продукти:

• 400 гр. пилешки дреболии
• 1 морков
• 1 стрък праз
• 1 стрък целина
• 1 глава лук
• 1 картоф
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. краве масло
• 2 с.л. настърган кашкавал
• черен пипер
• магданоз
• сол

Приготвяне:

Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал.

Още по темата:

• Супа от Неапол

  Продукти:

  150 гр. юфка
  2 глави лук
  2 моркова
  1 стрък праз лук
  2 тиквички
  1 глав целина
  150 гр. зелен фасул
  100 гр. бекон
  100 гр. настърган кашкавал
  2 с. л. краве масло
  1 скилидка чесън
  1 щипка босилек
  сол

  Приготвяне:
  Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на

• Спаначена супа

  
  Продукти:

  650 гр. спанак
  1 л телешки бульон
  2 с.л. олио
  3 с.л. настърган кашкавел
  1 яйце
  черен пипер
  настъргано индийско орехче
  сол

  Приготвяне:
  Сваряваме спанака в подсолена вода, след което го отцеждаме. Заливаме спанака с бульона, добавяме разбитото яйце, олиото, подправките и кашкавала и при постоянно бъркане на умерен огън загряваме супата до нейното сгъстяване. Поднасяме с крутони.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.8/5 (4 votes

• Супа с грис

  Продукти:

  4 бр. яйца
  120 гр. грис
  120 гр. настърган кашкавал
  1 1/2 бульон
  сол

  Приготвяне:
  Разбиваме яйцата и ги смесваме с гриса, кашкавала, подправките и 1 чаша охладен бульон. Кипваме останалия бульон и постепенно сипваме в него грисената каша. Супата се вари 5 минути на слаб огън при постоянно бъркане с тел за разбиване на яйца, за да не останат неразбити