Продукти:

• 2 1/3 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. захар
• 1 пакетче мая
• 3/4 ч.ч. хладка вода
• 1 ч.л. сол
• 1 с.л. розмарин
• 5 с.л. зехтин

Приготвяне:

Разтворете маята и захарта в малко хладка вода. Сипете в купа брашното, маята, половината зептин и останалата вода. Омесете тестото. Оставете да втаса за 1 1/2 час. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност и месете 2-3 минути. Прехвърлете тестото в намаслена тава с диаметър 30 см. Разплескайте тестото на диск с големината на тавата. Надупчете го с пръст и полейте с останалия зехтин. Печете в предварително загрята фурна на 240 градуса за 20-25 минути.

Още по темата:

• Хляб с мед

  Продукти:

  1 кг обикновено брашно
  3 пакетчета суха мая
  1 ч.л. захар
  500 мл хладка вода
  1 с.л. сол
  6 с.л. разтопено масло
  6 с.л. мед

  Приготвяне:
  Разтворете маята и захарта в малко хладка вода. Сипете в купа брашното, солта, меда, 4 с.л. масло, останалата вода и маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 час. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност

• Обикновен хляб

  Продукти:

  500 гр. брашно
  40 гр. мая
  100 мл вода
  200 гр. кисело мляко
  1 ч.л. сол
  1 ч.л. зехтин
  1 ч.л. захар

  Приготвяне:
  Разтворете маята и захарта в хладката вода. Сипете в купа брашното, солта и зехтина. Прибавете маята и киселото мляко. Разбъркайте добре тестото. Омесете тестото върху набрашнена повърхност. Застелете с хартия за печене тавата, в която ще печете хляба. Намажете я

• Хляб със стафиди

  Продукти:

  5 ч.ч. брашно
  1/2 ч.ч. хладка вода
  3 с.л. захар
  2 пакетчета суха мая
  настъргана кора от 1 лимон
  100 гр. стафиди
  50 гр. смлени орехи
  1/2 ч.ч. прясно мляко
  4 с.л. разтопено масло

  Приготвяне:
  Разтворете маята и захарта в хладката вода. Накиснете стафидите във вряла вода за 10-15 минути. Отцедете ги, подсушете ги и ги поръсете с малко брашно. Сложете в купа брашното, лимоновата