Продукти:

• 350 гр. макарони
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 2 с.л. олио
• 3 чушки
• 2 тиквички
• 100 гр. гъби
• 400 гр. домати от консерва
• 1 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. червено вино
• 1 с.л. брашно
• 300 мл зеленчуков бульон
• 2 щипки риган
• 25 гр. краве масло
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарежете зеленчуците на кубчета и ги запържете за 5 минути в олиото. Добавете доматите, доматеното пюре и червеното вино. Объркайте брашното и бульона и прибавете към зеленчуците, заедно с подправките. Варете, докато се сгъсти. Междувременно сварете макароните в подсолена вода. Отцедете, добавете маслото и залейте със соса.

Още по темата:

• Макарони с бекон и домати

  Продукти:

  500 гр. макарони
  1/4 глава лук
  5 домата
  2 люти чушки
  140 гр. бекон
  100 гр- настърган кашкавал
  3 с.л. зехтин
  сол

  Приготвяне:
  Запържваме нарязания на кубчета бекон. Прибавяме лука и лютите чушки, малко след това добавяме и нарязаните на ситно домати. Оставяме соса да поври. Смесваме със сварените и отцедени макарони и поръсваме с кашкавала.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.5/5 (6 votes cast)Макарони с

• Спагети с чушки

  Продукти:

  500 гр. спагети
  500 гр. червени чушки
  500 гр. домати
  4 с.л. зехтин
  2 скилидки чесън
  1 люта чушка
  магданоз
  сол

  Приготвяне:
  Опечените и обелени чушки нарязваме на ивички. Запържваме в тиган чесъна и ситно нарязаната люта чушка, Добавяме обелените и нарязани на колелца домати, посоляваме и след 5 минути слагаме и чушките.  Накрая поръсваме с магданоза и смесваме със сварените и отцедени спагети.
  VN:F

• Макарони с надениаца

  Продукти:

  500 гр. макарони
  500 гр. наденица
  3 с.л. зехтин
  1 с.л. риган
  3 скилидки чесън
  3 глави лук
  3 чушки
  12 черни маслини без костилки
  2 с.л. оцет
  4 с.л. настърган пармезан
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Сварете макароните в подсолена вода. Отцедете и изплакнете със студена вода. Запържете нарязаната на колелца наденица и ситно нарязания лук. Добавете нарязаните на ивици чушки, счукания чесън и босилека. Задушете за 15