Продукти:

• 500 гр. спагети
• 500 гр. домати
• 250 гр. черни маслини
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• щипка лют червен пипер
• 2 с.л. каперси
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Сварете спагетите в подсолена вода. Отцедете. Изчистете маслините от костилките и ги нарежете. Запържете чесъна и червения пипер. Извадете чесъна и сложете маслините и каперсите. Пържете 2 минути. Добавете обелените и нарязани на кубчета домати.Поръсете със сол и черен пипер. Варете 10-15 минути. Полейте спагетите със соса и разбъркайте.

Още по темата:

• Пита с домати и маслини

  Продукти:

  1 пакетче суха мая
  1 ч.л. мед
  700 гр. брашно
  5 с.л. зехтин
  щипка босилек
  щипка сол
  1 с.л. доматено пюре
  50 гр. бекон
  10-12 черни маслини
  1 с.л. сушени домати
  щипка розмарин
  щипка мащерка

  Приготвяне:
  Разтворете маята в 1 ч.ч. вода и прибавете меда. След като маята бухне я прибавете към брашното, щипка сол, 4 с.л. зехтин и 600 мл хладка вода и омесете меко тесто. Добавете

• Пълнозърнести питки с маслини

  Продукти:

  1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
  1 ч.ч. обикновено брашно
  2 с.л. грис
  бакпулвер
  4 с.л. зехтин
  1 яйце
  1 ч.ч. кисело мляко
  10 зелени маслини с чушка
  1 домат
  6-8 листенца пресен босилек
  5 с.л. пармезан
  щипка сол

  Приготвяне:
  Сипете в купа брашното, бакпулвера, солта, половината от пармезана. Нарежете маслинит. Обелете и нарежете на кубчета месестата част на домата. Накъсайте на ситно листенцата босилек. Добавете всичко към брашнената смес

• Спагети с доматен сос и кашкавал

  Продукти:

  500 гр. спагети
  800 гр. домати
  2 скилидки чесън
  6 с.л. зехтин
  100 гр. настърган кашкавал
  щипка босилек
  черен пипер
  сол

  Приготвяме:
  Обелваме доматите и ги нарязваме на дребни кубчета. Заедно със счукания чесън, босилека и сол на вкус варин 20-на минути до сгъстяване на соса. Накрая поръсваме с черен пипер. Сваряваме спагетите и ги отцеждаме. Разпределяме ги в чинии. Сипваме заливката и поръсваме